Çipura
1 parça
Takviyeler, soğan, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, tuz, şeker, tavuk özü ve tavuk Çipura usulü 1 Çipura yıkandıktan sonra, bir bıçakla ortasından tadı kolay birkaç kesim yapın. 2 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın, yeşil soğanı kesin ve zencefili dilimleyin. 3 Tencereyi ısıtın ve tencerenin gövdesini saat yönünde zencefil ile ovalayın Bu, cildin tencereye yapışmasını önlemenin iyi bir yoludur. Bu kadar basit. 4 Zencefil silindikten sonra orta ateşte açın ve yağı dökün. 5 Tavada zencefil silindikten sonra, tava ısındıktan sonra çipurayı ekleyin. 6 Kızarttıktan sonra bir tarafı sararır, ters çevirin. 7 Her iki tarafta kızarttıktan sonra pişirme şarabını dökün. 8 Yine isli. 9 Aynı anda tuz ve şeker ekleyin. 10 Zencefil ve su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin. 11 Beş dakika sonra kapağı açın, tavuk esansı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve servis edin.