Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Düşük glütenli un
180 g
Beyaz şeker
20 g
Fıstık yağı
120 g
Aksesuarlar: Hindistan cevizi 100 gr pudra şekeri 60 gr süt tozu 30 gr tereyağı 50 gr yumurta 50 gr kurutulmuş yaban mersini 50 gr su 90 gr
Hindistan cevizi krakerleri nasıl yapılır 1 Yağlı kabuklu malzemeleri karıştırın (200 gram orta boy toz, 20 gram şeker, 90 gram su ve 50 gram yer fıstığı yağı).
2 Hamur işi malzemelerini karıştırın (180 gram az toz, 70 gram yer fıstığı yağı)
3 İki deri malzemeyi streç filmle sarın ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.
4 Hindistan cevizi dolgusu için gerekli malzemeleri karıştırın (100 gr hindistancevizi, 60 gr pudra şekeri, 30 gr süt tozu, 50 gr tereyağı, 50 gr bütün yumurta, 50 gr kuru yaban mersini) Tereyağını yalıtılmış suyla eritin, hafifçe soğutun ve bir leğene dökün Karıştırın, hamur haline getirin, sertleşene kadar buzdolabına koyun.
5 Yağlı cilt ve kurabiye, gevşeme tamamlandıktan sonra 24 parçaya bölünür
6 Yağlı kabuğun bir kısmını alın ve bir porsiyon kurabiye
7 Torba sıkıca kapatılır ve küre şeklinde düzenlenir
8 Sarılı hamur işini ağzı yukarı bakacak şekilde düzleştirin ve oklava ile uzun bir şerit halinde yuvarlayın
9 Tekrar yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin
10 Yuvarlanan milföy hamurunu düzleştirin
11 Oklava ile tekrar açın
12 sonra topla
13 Dondurulmuş hindistan cevizi dolgusunu çıkarın ve eşit şekilde 24 parçaya bölün ve toplar halinde yoğurun
14 Bir parça beze alın, parmaklarınızla bastırın ve iki ucu ortaya doğru itin, böylece dikişler içe bakacak ve hafif taraf dışa bakacak ve bir top oluşturacak şekilde
15 Kurabiye hamurunu alıp ortada kalın ve ince bir hamur haline getirin
16 Hindistan cevizi dolgusu paketleyin
17 Kaplanın ağzını kullanarak ağzı sıkıca kıstırın ve bir daire haline getirin, ağzı aşağıya indirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
18 Yumurta sarısı sıvısıyla sarılmış çiğ embriyonun yüzeyine bir fırça ile fırçalayın.
19 Yumurta sarısı kuruduktan sonra, ham embriyonun yüzeyini bir bıçakla çaprazlayın ve dolguya kadar kesin
20 Fırını önceden 185 derece ısıtın ve orta tabakayı aşağı yukarı 30 dakika ısıtın.
21 Güzel puf böreği hazır ~
-
- Tavuklu Baget Erişte
-
- Biber ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Mantarlı Soya Fasulyesi Lor Rulo
-
- Ispanak ve Tremella Çorbası-İlk
-
- Ev yapımı esmer şekerli yoğurt # taze burada başlar #
-
- Japonica pirinç haşlanmış domuz fileto
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Taze etli pilav
-
- Çiçek Maw ve Luo Han Guo Çorbası
-
- İnci topları
-
- Buharda Pişirilmiş Kaji Balığı
-
- Turp Kuzu Kemik Çorbası
