Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda toz, doğru miktarda şeker
Mor tatlı patates soğuk kek 1 bileşen hazırlama uygulaması
2 Yapışkan pirinç ununu ve portakal ununu karıştırın, kaynar su ekleyin ve karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve bir süre bekletin, leğene biraz salata yağı sürün, hamuru tencereye yayın ve yüksek ateşte buharda pişirin
Bir tencerede buharda pişirilmiş 4 mor tatlı patates
5 Mor tatlı patates piştikten sonra şekeri ekleyin ve bir kaşık kullanarak mor tatlı patates püresine bastırın.
6 Buharda pişirilmiş hamuru çıkarın ve soğumaya bırakın. Doğrama tahtasına yağ koyun ve hamuru hamurun içine koyun, hamuru uzun bir parça halinde yuvarlayın, mor patates püresini üstüne eşit olarak yayın ve ardından hamuru uzun şeritler halinde açın.
7 Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa servis edin
