Malzemeler
Yüksek fan
200 g
Aksesuarlar Kabak püresi 100 gr süt 20 gr (ayrılmış) şeker 18 gr maya 2,5 gr tereyağı 7 gr süt tozu 10 gr
Portakal reçelli ekmek nasıl yapılır 1 Önce kabak püresini ekmek makinesinin kovasına dökün, şekeri dökün ve ardından hamur işlevini başlatmak için sırasıyla yüksek toz, süt tozu ve mayayı ekleyin. Hamur, pürüzsüz bir hamur haline getirildiğinde, ekmek tamamlanana ve filme çekilebilene kadar (yaklaşık 25 dakika) tereyağı ekleyin. (Sütü saklayın, çünkü kabak püresi su içerir ve ardından hamurun yumuşaklığına göre uygun şekilde süt ekleyin)
2 İlk fermantasyon için hamurun ekmek makinesinde kalmasına izin verin. Zaman yaklaşık 1.5-2 saattir
3 Hamurda küçük bir delik açmak için küçük parmağınızla biraz un batırın Küçük delik geri çekilmemiştir ve fermantasyon tamamlanmıştır.
4 Hamuru 2 parçaya bölün ve havalandırın, ardından yuvarlayın, 20 dakika dinlendirin
5 Ardından hamuru dikdörtgen bir parça haline getirmek için oklava kullanın.
6 Portakal marmelatı koyun
7 Reçeli yayın;
8 Bir yandan diğer yana yuvarlayın, kapatın
9 Fırın tepsisine koyun, ikinci fermantasyon için ılık ve nemli bir ortama koyun, sıcaklık 35-38 derece, süre yaklaşık 45 dakikadır.
10 Orijinal boyutunun 1,5-2 katı fermente edin, yeşil gövdeyi bir kazıyıcıyla birkaç kez kesin ve yumurta sıvısı ile kaplayın.
11 Önceden ısıtılmış 180 derece orta seviyedeki fırına koyun, 18 dakika pişirin. Kızarana kadar pişirin, piştikten sonra kalıptan çıkarın
12 Izgaraya gidin ve soğumaya bırakın.
-
- Domates soslu tofu
-
- Sütlü Mantou
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Mavi yengeçli çeşitli yapışkan pirinç
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Yangzhou Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Portakallı Kaya Şekeri ile Haşlanmış Sidney
-
- Haşlanmış domuz yağı
-
- Dana Salatalık Dilimleri
-
- Fırında bezelye kuru üzümlü yapışkan pirinç keki
-
- Çift Aromalı Börülce
-
- Yam kabak yulaf ezmesi bebek maması takviyesi
