Malzemeler
pirinç
100 gram
Yumurta
60 g
Aksesuarlar Tavuk göğsü 40 gr jambon 50 gr karides 5 gr tarak 15 gr shiitake mantarı 3 deniz hıyarı orta kış bambu filizleri 25 gr bezelye 25 gr pirinç şarabı 15 ml arpacık soğanı 15 gr domuz yağı 50 gr tuz 6 gr
Yangzhou yumurtalı kızarmış pilav uygulaması 1 Önce karidesleri soyun ve yıkayın.
2 Karides ipliğini çıkarın.
3 Bir kase pirinç.
4 Mantarları yıkayın ve sıcak suda ıslatın.
5 Karidesleri küpler halinde kesin, uygun miktarda yumurta akı, nişasta ve su ile eşit şekilde karıştırın.
6 Tavuğu yıkayın.
7 Tavuk ve jambonu küpler halinde kesin.
8 Deniz hıyarı ve shiitake mantarlarını küp küp doğrayın, yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
9 Tavaya yağı koyun, karides ekleyin ve rengini değiştirip servis etmek için kızartın.
10 Tencereye yağı koyun, doğranmış deniz hıyarı, doğranmış tavuk, doğranmış jambon, deniz tarağı ve doğranmış mantarları ekleyin ve kavurun.
11 Pirinç şarabı ve tuzu ekleyin ve kavurun.
12 adet 25 ml tavuk suyu, kaynatın.
13 Çeşitli soslar için bir kaseye dökün.
14 Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
15 Tavaya yağı koyun, yumurta karışımını dökün ve kavurun.
16 Pirinci ekleyin ve kavurun.
17 Malzemelerin yarısını dökün ve iyice karıştırmaya devam edin.
18 Eşit olarak karıştırın, pirincin 2 / 3'ünü küçük kaselere bölün.
19 Kalan malzemeleri, 10 gram karides, bezelye ve doğranmış yeşil soğanı tencereye dökün.
20 Tencerede kalan pirinci eşit olarak karıştırın.
21 Kaseye koyun ve servis yapın.
-
- Haşlanmış domuz yağı
-
- Dana Salatalık Dilimleri
-
- Fırında bezelye kuru üzümlü yapışkan pirinç keki
-
- Çift Aromalı Börülce
-
- Yam kabak yulaf ezmesi bebek maması takviyesi
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Portakallı Kek
-
- Karabiberli Erikli Domuz Eti
-
- Yaban mersini tofu
-
- Buharda pişirilmiş kuzu boynu
-
- Baharatlı salatalık turşusu
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
