Çikolatalı Mus Kek (6 inç) - Yemeği
"Çikolata benim favorim. İster dondurma ister kek olsun, sadece çikolata aroması var. Bunu düşünme. Çikolata olmalı ~ Tercihim için süt, çikolatalı kek için en iyi eştir. . " Malzemeler
- Kek dilimi 3 dilim
- çikolata 100 gram
- Süt 30 g
- Jelatin tabletler 2 dilim (10g)
- Hafif krema 180 g
- Hafif krema 100g (dekorasyon)
- kakao tozu Doğru miktar (dekorasyon)
- çilek Doğru miktar (dekorasyon)
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
16 inç kakao şifonunu önceden pişirin. Daha sonra kullanmak için üç parçaya bölün. Kek parçalarını kek gövdesinin dışında görmek istemiyorsanız, bir kenar çemberini çıkarmak için makas veya bıçak kullanın.
-
2 jelatin tablet yavaşça ıslatılır.
-
3 Çikolata ve sütü küçük süt kabına koyun, yalıtılmış su tamamen eriyecektir.
-
4 Islatılmış jelatin dilimlerini çikolatalı süt sıvısına ekleyin ve jelatin dilimleri tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
5 Jelatin tabletleri tamamen eritilir ve sıcak su haznesinden çıkarın.
-
6 Çırpılmış kremayı çizgileri olana ve yavaşça akabilene kadar çırpın. Çikolata hamurunu çırpılmış kremaya dökün ve çikolatalı mus hamuru yapmak için eşit şekilde karıştırın.
-
76 inçlik canlı alt kalıp ve altta bir parça kek.
-
8 Mus hamurunu dökün, yaklaşık 10 dakika buzdolabına koyun, çıkarın, ikinci kek parçasını koyun, köpük hamurunu dökün ve işlemi şimdi tekrarlayın.
-
Buzdolabında 9 kapaklı plastik sargıyı yaklaşık 4 saat bekletin.
-
10 Kalıptan çıkarma, kalıbın etrafını silmek için sıcak bir havlu kullanabilir veya kalıbı üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanabilir, tabana bir fincan koyabilir, kalıbı iki elinizle tutup hafifçe bastırabilir ve kek başarıyla kalıptan çıkarılabilir.
-
11Dekorasyon: Ek olarak, çırpılmış krema 100g (aslında o kadar çok kullanamazsınız, çırpılamayacak kadar azdır), dekoratif bir ağızla kekin yüzeyine düz bir çizgi çizin, kakao tozu serpin ve çileklerle süsleyin.
