Aksesuar 60ml zeytinyağı 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber
Domuz pastırmalı patates keki nasıl yapılır 1 Patatesleri soymadan yıkayın. Patates kabuğunun yüzeyinde yaklaşık 1 mm derinlikte bir bıçakla çapraz bir şekil kesin. Bir tencereye koyun, su dökün ve yüksek ateşte 20 dakika pişirin. Kolayca yemek çubuğu yerleştirene kadar pişirin
2 ince kıyılmış domuz pastırması
3 kıyılmış soğan
4 Tencereye az miktarda zeytinyağı dökün, 4 olgunlaşana kadar ısıtın. Pastırmayı koyun, Orta ateşte değiştirin ve yağ için kızartın
5 Doğranmış soğanı ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartmaya devam edin.
6 Ancak soğanı şeffaf bir renkte kızartın, ocağı kapatın ve
7 Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun, bir kaseye koyun ve bir patates presi veya kaşıkla parçacık kalmayana kadar patates püresine bastırın.
8 Kızartılmış domuz pastırması ve soğanı patates püresine dökün
9 Tuz ekleyin
10 karabiber ekleyin İyice karıştır
11 Büyük top büyüklüğünde bir parça patates püresi alın ve önce yuvarlayın.
12 Küçük keklere bastırın
13 Tencereye zeytinyağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın, yağ% 70 sıcakken patates keklerini içine koyun, orta ateşe getirin, bir tarafını altın sarısı olana kadar kızartın, diğer tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın.
