pirzola
1 kedi
Çin lâhanası
5 dilim
Tatlı patates unu
300 gram
Aksesuarlar: sarımsak, zencefil, yeşil soğan, soya sosu, biber, biber Lahana erişte ile kaburga nasıl pişirilir 1 Kaburgaları akan suya batırın, sonra yıkayıp süzün. 2 Lahanayı yıkayın ve parçalara ayırın. 3 Tatlı patates ununu ılık suda bekletin. 4 Zencefil ve sarımsak dilimleyin. 5 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin, ardından pirzola ekleyin ve kızartın. 6 Biber, soya sosu ve tuzu ekleyin ve renk değişene ve kaburgalar yakınlaştırılana kadar kızartmaya devam edin. 7 Kaburgaları olmayan suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin. 8 Kaburgalar kaynadıktan sonra orta ateşe dönerek kaynamaya devam ettiği tahmin edilmektedir. 9 Lahanayı ekleyin ve üç dakika pişirin, ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 10 Tatlı patates unu ekleyin ve iki dakika daha pişirin. 11 Tencereden biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.