Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Takviye edici 1 ölçü eski kavurma çorbası 1 ölçü esmer şeker 1 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda yıldız anason, 8 biber, doğru miktarda zencefil, 1 büyük parça tarçın, doğru miktarda un 200 gr, 200 gr
Kızarmış domuz göbeği uygulaması 1 Bir domuz göbeği, içi ve dışı suyla durulayın.
2 Domuz göbeği hazırlamak için malzemeler: 200 gram un, 1 şişe beyaz sirke (gerçek miktar yaklaşık 200 gramdır).
3 Domuz etini bir leğene koyun ve uygun miktarda un ve beyaz sirke ekleyin.
4 İçini ve dışını tekrar tekrar yoğurduktan sonra suyla durulayın. 3 kez ovalayın ve yıkayın.
5 Temizlenmiş domuz karnını ters çevirin ve iç zar üzerindeki yağı yırtın.
6 Wok'a su dökün, zencefil ve şarap ekleyin, domuz göbeğini ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
7 Domuz eti karnını çıkarın ve sarı zarı ve mukusu bir bıçakla kazıyın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol etmek için durulayın.
8 Geçen yılın eski kavurma çorbası kaynatıldı ve kavurma çorbası daha yıllanmış hale geldi.
9 Haşlanmış çorbaya bir kaşık dolusu esmer şeker, büyük bir parça zencefil, biber, yıldız anason ve tarçın ekleyin, tuzlu tadı yeterli değilse tuz ekleyin.
10 Süzülmüş domuz etini kızarmış çorbanın içine koyun ve 60 dakika pişirin.
11 Domuz göbeğini eşit renkte ve eşit şekilde tatlandırmak için yaklaşık 30 dakikada domuz karnını çevirin 60 dakika sonra ocağı kapatın. Domuz göbeğini bir gecede kızarmış çorbada ıslatın, daha lezzetli hale getirecek
-
- Buharda Pişirilmiş Pomfret
-
- Houttuynia hibiscus çiçek yulaf lapası
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Kavrulmuş marul
-
- Soya Sütlü Şifon Kek
-
- Lahana
-
- Mısır Sosisli Kızarmış Bakla
-
- Ekmekli Kızarmış Karides
-
- Baharatlı Kızarmış Kurutulmuş Mercimek
-
- Toon Sprout Karışık Yumurta
-
- Domates Püresi
-
- Tavuklu ve mantarlı kızarmış pirinç eriştesi
