Pomfret
1 parça
Aksesuarlar: Keten tohumu yağı, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, hafif soya sosu Pomfret buharlama uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın. 2 Pomfreti temizleyin, iç organları, balık solungaçlarını ve karın boşluğundaki siyah zarı çıkarın. 3 Balığın üzerinde birkaç uzun ağız yapmak için bir bıçak kullanın (lezzet için) ve ardından on dakika tuzlayın. 4 Biraz zencefil ve yeşil soğan serpin. 5 Az miktarda pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin. 6 Bir tencerede 15 dakika buharda pişirin. 7 Çorbayı dökün. 8 Sıcak keten tohumu yağı ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün.