g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek maması takviyesi-Kereviz istiridye eriştesi - Yemeği

Malzemeler

istiridye

7 parça

kereviz

15 gram

pirinç

20 gram

Aksesuar 1 domates çok amaçlı un 20 gr

Bebek maması takviyesi - kereviz noodle uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 7 istiridye, 15 gram kereviz, 20 gram pirinç, 1 domates ve 20 gram çok amaçlı un. Not: Xiaosi'nin annesi tarafından yakın zamanda yapılan ek gıda miktarının temelde bebeğin yemeğinin miktarı olduğunu fark ettiniz mi, böylece malzemeleri hazırlarken annelerin malzemeleri az ya da çok hesaplamaktan endişe etmelerine gerek kalmaz, doğrudan onları takip edin Miktar tamam.

2 Domatesin üstüne bir haç kesin, kaynar suyla haşlayın ve ardından domates kabuğunu çıkarın.

3 Sonra domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.

4 Tencereye soğuk su dökün ve pişene kadar pişirin. Deniz ürünlerinin ve etin soğuk suda kaynatıldığını unutmayın. Not: Çünkü burada istiridye satın almak nispeten kolaydır, ancak aslında bu yemeğe deniz tarağı, çiçek kabuğu, midye gibi kabuklu deniz ürünleri eklenebilir. İstiridyeleri fazla pişirmemek için dikkatli olun, zamanla istiridye yaşlanacak ve tadı çok daha kötü olacaktır. İstiridye açılma noktasına kadar piştiğinde temelde pişer. (Açık olmayan tek tek istiridye varsa, taze olmadıkları anlamına gelir, bu nedenle bebekler için yapılması tavsiye edilmez)

5 İstiridye etini çıkarın ve üzerindeki siyah çizgiyi ve göbek kesesini çıkarın.

6 Normalde yetişkinler istiridye etinin tamamını doğrudan yiyebilirler, ancak bebekler için en iyisi göbek kesesini çıkarmaktır. Bak, sağ taraf temiz istiridye eti, sol taraftaki siyah göbek kesesi, sadece beyaz istiridye eti kullanalım ~

7 İstiridye etini doğrayın.

8 Suyu kaynatın ve kerevizi haşlayana kadar ekleyin, ardından kerevizi doğrayın. Bu hazırlanmış istiridye eti, beyazlatılmış kıyılmış kereviz ve önceden kavrulmuş 20 gram pirinçtir.

9 Bunları bir blenderin bardağına koyun ve 60 gram sade su ekleyin.

10 İnce bir hamur haline getirin.

11 Karıştırıcımda karıştırdıktan sonra macun kırıldı, ancak karıştırıcının karıştırma gücü yeterli değilse, büyük kereviz veya istiridye parçalarının olup olmadığını kontrol etmek için bir elekle süzmek daha iyidir. Et kalıntısı.

12 Mikser ile yapılan hamur çok incedir, erişte yapmak istiyorsanız üzerine un eklemelisiniz. Buraya 20 gram un ekledim (düşük glütenli un veya normal buğday unu kullanabilirsiniz, bu adımda çok fazla kısıtlama yoktur).

13 Bakın, un ve hamur karıştırıldıktan sonra bu haldedir.

14 Sıkma poşetini bir bardakla açın ve karışık hamuru dökün. Krema torbasının üzerine küçük bir ağız kesin (daha ince erişte seviyorsanız, ağzı daha küçük kesin).

15 Tencereye biraz bitkisel yağ sürün, domatesleri ekleyin ve kavurun.

16 Domateslerin kumdan çıkıp yumuşamasını bekleyin, su ilave edin ve bir süre pişirin.

17 Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve erişteleri tencereye sıkın. Burada Xiaosi'nin annesi sormak istiyor, eriştelerin oluşmaması konusunda her zaman endişeleniyorsanız, erişteyi sıktığınızda ocağı kapatmak isteyebilirsiniz, su kaynamazsa eriştelerin kendiliğinden katılaşması için zaman ayırabilirsiniz. Ondan sonra tekrar pişirin. Erişte ipliğini sıkarken tek seferde yapmaktan çekinmeyin, böylece erişte ipliği kolayca kırılmaz.

18 Önce erişteleri karıştırmayın, erişte pişene ve şekillenene kadar bekleyin, ardından yapışmaz tavayı yavaşça karıştırın ve erişteler yüzüp tamamen pişene kadar bekleyin. Tencereden çıkabilirsiniz ~ (erişte çok pişer, temelde 2 dakika pişirin Aşinayım)