Malzemeler
turp
500 g
domuz eti
300 gram
un
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker 60g, hafif soya sosu, mısır nişastası, yumurta sıvısı, 1 domuz yağı, 300g
Turp kıymalı börek uygulaması 1 Önce su ve yağ kabuğunu yoğurun: 300 gram elenmiş un, 60 gram şeker ve 150 gram domuz yağı.
2 Hamuru tekrar yoğurun: 300 gram un ve 150 gram domuz yağı eleyin.
3 İki hamuru iyice yoğurun, soldaki su ve yağlı kabuk, sağdaki ise beze. Yoğurulmuş hamuru streç filmle kapatın ve 15 dakika bekletin.
4 Havuç dolgusu yapmak için bu süreden yararlanın. Turpu soyun, yıkayın ve bir uçakla doğrayın.
5 Rendelenmiş turpu bir tencereye koyun ve turpun burukluğunu gidermek için pişirin.
6 Turplar biraz soğuduktan sonra, pişmiş turpları sudan sıkın, sıkarak kurutmaya dikkat edin.
7 Tat vermek ve iyice karıştırmak için tuz ve şeker ekleyin.
8 Domuz eti kıyın, mısır nişastası ekleyin
9 tuz ekleyin
10 Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Karışık domuz etini sıkılmış turpun üzerine ekleyin.
12 İyice karıştırın ve turp dolgusu olarak servis yapın.
13 ile yapılan iki tür hamuru aynı büyüklükte küçük toplara ayırın, sol taraf su ve yağlı cilt, sağ taraf ise beze. (20 tanesini ayrı ayrı yaptım)
14 Su ve yağlı hamurlardan birini alın, düzleştirin ve hamur hamuruna sarın.
15 Bir kaplanın ağzıyla ağzınızı kapatın.
16 Yuvarlama
17 Bunlardan birini alın ve oval bir şekilde açın.
18 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
19 Tekrar dik durun
20 Oval şekle tekrar açın
21 Yeniden büyümek için yukarıdan aşağıya yuvarlanmak
22 Ortadan ikiye kesin.
23 Yarısını dik tutun ve ezin.
24 Turp dolgusunu paketleyin
25 Çörek gibi sarma, ağzı kapatma yöntemi
26 Ağzınızı kapatın ve yavaşça sıkın.
27 Her şey bittiğinde, üstte iki bıçağı bir bıçakla işaretleyin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 180 ° C'de 5 dakika pişirin.
28 Tekrar çıkarınız, fırçayla fırçalayınız, üzerine susam serpiniz ve sonra fırına koyup 25 dakika 180 ° 'de pişiriniz Fırına bağlı olarak rengi koyulaşacaktır.
29 Taze pişmiş turp cipsi lezzetlidir.
-
- Sarımsak dilimleri ile baharatlı ve ekşi balık
-
- Sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Turp topları
-
- El yapımı biber
-
- Sıcak ve ekşi tofu yumurta damla çorbası
-
- Taze Et Havuç Klipsi
-
- Salatalık karışık denizanası
-
- Baharatlı Lahana
-
- Japon pamuklu kek
-
- Kuzeydoğu Turşu Lahana Tozu
-
- Salatalık karışık denizanası
