soya peyniri
150 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Dana tozu 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı yeşil soğan, 1 dilim sirke, 2 yemek kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1/2 yemek kaşığı, su nişastası, 2 yemek kaşığı Ekşi ve baharatlı tofu yumurta damlası çorbası 1 Tofuyu ince dilimler halinde kesin, 2 adet yeşil soğan, dilimlenmiş 3 Tencereye su ekleyin, kaynatın, 4 Tofu dilimleri ekleyin, 5 Dana tozu ekleyin, 6 Sirke ekleyin, 7 Soya sosu ekleyin, 8 Tuz ve karabiber ekleyin, 9 Su nişastası ekleyin, 10 Yumurta sıvısını dökün, iki kez kaynatın, 11 Son olarak, üzerine açık yeşil serpin.