Balık kuyruğu
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sirke, yeşil soğan, zencefil Suyu kızartılmış suda nasıl kızartılır 1 Pulları çıkarın ve balık kuyruğunu yıkayın 2 Sonra iki uzun vuruş yapın 3 Yeşil soğan, zencefil, tuz ve şarabı ilave ederek 10 dakika marine edip balıkları çıkarın ve tadın 4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, balık kuyruklarını ekleyin ve kızartın 5 Alt kısmı kızartıldıktan sonra ters çevirin ve tekrar kızartın 6 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra, şarap ve sirke ekleyin 7 artı biraz soya sosu 8 Su ekleyin ve 5 dakika pişirin 9 Tatlandırmak için tuz ve şeker ekleyin, ters çevirin ve 2 dakika pişirin, ocağı kapatın ve sosu kapatın. 10 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.