Tereyağı rulo - Yemeği
"Tereyağlı rulo, çok klasik bir ekmek. Hemen hemen her pişirme meraklısı yaptı. Bu tarifi çok seviyorum. Bu tarifi Noel ekmeği yapmak için de kullandım. Tadı çok güzel." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 210 gram
- Süt 98 gram
- Pudra şekeri 30 g
- Tereyağı 30 g
- Yumurta sıvısı 35 gram
- Maya 3 gram
- tuz 2 gram
- Kara Susam Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri koyun, unun içine küçük bir delik kazın, mayaya koyun ve üzerini kapatın ve hamur karıştırma programını başlatın.
-
2 Hamur karıştırma işlemi bittikten sonra tereyağı ekleyin.
-
3 Başka bir karıştırma programı başlatın.
-
4Film, iki programın sonunda çekilebilir.
-
5 grubu bitirdikten sonra ekmek kovasına geri koyun.
-
6 Fermantasyon programını başlatın.
-
7 Fermantasyon sona erdi.
-
8 Egzozu çıkardıktan sonra 9 parçaya bölün.
-
9 Bir porsiyon alın ve resimde gösterildiği gibi damla şeklinde düzenleyin.
-
10 Küçük ucu sol elinizle tutun ve bir oklava ile ince ve uzun bir şekilde yuvarlayın.
-
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
12 Ilık yere bir kat yumurta sıvısı koyun ve üzerine çörek otu serpin.
-
13 Fırını önceden 170 derece ısıtın, yukarı aşağı ısıtın ve yaklaşık 18 dakika sıcak havayla pişirin.
-
14. Kahvaltı ve ikindi çayı iyidir.
İpuçları
Rulo çok sıkı olmamalıdır Daha belirgin bir kontur istiyorsanız fermantasyon süresini kısaltabilirsiniz. Sodalı krakerler
önceki
Mor Tatlı Patates Cipsi
Sonraki
