Tütsülenmiş balık - Yemeği
"Şangay tütsülenmiş balık yöntemiyle çizim, bu tütsülenmiş ot sazanı yaptı. Bitmiş ürünün dışı ve içi gevrek. Uzun bir ağızda kalan tatlı ve lezzetli." Malzemeler
- ot sazan 1 parça
- Fıstık yağı Doğru miktar
- soya sosu 800 ml
- Beyaz şeker 20 g
- sirke 20 ml
- Likör 10 ml
- Yıldız anason 5 g
- Biber 10 g
- Tarçın 2 g
- Arpacık soğanı 20 g
- zencefil 10 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ot sazanın pullarını ve iç organlarını çıkarın ve sadece iki parça et bırakarak balık kemiklerinin baş ve kuyruğunu çıkarın.
-
2Balığı bir santimetre genişliğinde balık parçaları halinde doğrayın.
-
3 Dağıtın ve kurutun.
-
4 Tencereye bütün baharatları koyun ve kaynatın.
-
5 Bir kaseye dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
6 Tencereye fıstık yağı ekleyin ve küp balıkları ekleyin.
-
7 Her iki taraftan da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartılır.
-
8 Pişmiş turşunun içine koyun ve 15 dakika marine edin.
-
9 bitmiş resim.
