domuz eti
200 g
sığır eti
200 g
un
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, yemeklik şarap, biber şehriye, maya, Lezzetli küçük et çörekler nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın, uygun miktarda maya ekleyin ve erişteleri ılık suyla karıştırın 2 Hamuru yoğurun, yaklaşık 40 dakika bekleyin 3 Domuz eti ve dana etini dolguya doğrayın 4 doğranmış yeşil soğan 5 Yeşil soğanı ve eti leğene koyun, yağ ekleyin, şarap, soya sosu, tuz ekleyin ve aynı yönde karıştırın. 6 Erişte hazır, çörek yapabilirsiniz 7 Erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte iksirler haline getirin 8 Ajanı hamur haline getirin 9 Dolguyu kabuğa koyun 10 Aynı yönde küçük kıvrımlar halinde sıkıştırın 11 Sarın, 15 dakika buharlayın