Domuz kulak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, soğan, mantar, yeşil biber Karışık sebzelerle birlikte kızartılmış domuz kulakları 1 Yeşil biberi dilimler halinde kesin 2 havuç dilimler halinde kesilmiş 3 dilim soğan 4 domuz kulağı da dilimler halinde kesilir 5 Siyah mantarı önceden ıslatın 6 Tavadaki yağı ısıtın, domuz kulaklarını dökün ve güzel kokulu olana kadar kızartın. 7 Sebzeleri ekleyin ve kızartın 8 Mantarı ekleyin ve kızartın 9 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın 10 Tavada kızartın, servise hazır