Orta toz
200 g
toz şeker
15 g
Süt
105 g
Salata yağı
25 g
Yumurta
Yarım
Maya
3g
tuz
2 g
karbonat
2 g
Aksesuarlar: salata yağı 400g pudra şekeri Ev yapımı börek nasıl yapılır 1 Bir leğene orta unu koyun, mayayı ılık suyla çözün ve una ekleyin 2 Süt ekleyin 325 gram salata yağı ekleyin 4 Şeker ve tuz ekleyin 5 Yarım yumurta ekleyin 6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 7 Ilık bir yere koyun ve 30 dakika mayalayın Fırını düşük ısıda fermente etmek için kullanıyorum. 8 Pişirme sodasını çözmek için ılık su kullanın, ellerinize daldırın ve mayalanmış hamurla yoğurun. 9 Hamuru örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için tekrar mayalayın 10 Ardından şeridi açmak için 15 dakika uyanın 112 cm'lik şeritler halinde kesin, 2 parçayı üst üste koyun, ortasından çubuklarla bastırın 12 Küçük bir tencereye yağı ekleyin ve% 6 veya 70 ateşte ısıtın, hamur çubuklarını koyun ve iki ucunu ellerinizle hafifçe gerin ve sıkıca sıkıştırın. 13 Dönmeye devam etmek için yemek çubuklarını kullanın ve kızarana kadar kızartın. 14 Fazla yağı mutfak havlusu ile alın 15 Yemek yerken biraz pudra şekeri serpin