Kestane çorbası - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kestaneleri kaynar suda pişirin.
3. Kurutulmuş kırmızı hurmaları bir blendere koyun ve toz haline getirin.
4. Daha sonra kullanmak için kırmızı hurma tozuyla çırpın.
5. Pişen kestaneler de miksere konur.
6. Daha sonra kullanmak için kestane püresine çırpın.
7. Tencereye şeker ekleyin, ardından 80 gram su ekleyin, karıştırın ve eritmek için ısıtın.
9. Kırmızı hurma tozunu dökün ve karıştırmaya devam edin.
10. Kestane püresini ekleyip karıştırın.
11. Hiçbir parçacık ince olmayana kadar karıştırın.
12. Lotus kökü ununu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
13. Yapışkan pirinç unu ekleyin ve ısıyı kapatmak için hızla karıştırın.
14. Derin bir tabak alın ve yağı yayın, ardından kestane hamurunu tabağa dökün ve 10 dakika buharlı tencerede buharlayın.
15. Başka bir düz tabanlı kap alın ve yağ ile gresleyin.
16. Buharda pişirilmiş kestane kekini bir tabağa dökün ve düzeltin, ardından yoğunlaşması için buzdolabına koyun ve yediğinizde parçalara ayırın.
