Sütlü Ballı Fasulye Sorbe - Yemeği
Süt, yemek yumurtasına göre 350 ml, yiyeceğe göre lotus kökü tozu 15 g bal fasulyesi şekeri, yiyeceğe göre 30 g
1. Sütü, nilüfer kökü ununu, şekeri ve yumurta sarısını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
2. Karıştırılmış süt sıvısını küçük bir tencereye dökün ve ısıtın Kaynayan baloncuklar göründüğünde hemen kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 dakika karıştırarak süt sıvısının biraz yapışkan olmasını sağlayın, ocağı kapatın.
3. Önce kalıba birkaç bal fasulyesi koyun.
4. Karışık süt sıvısını buzlu şeker kalıbına dökün ve ortasına biraz bal fasulyesi ekleyin.
5. Kalıp kapağını kapatın ve 5 saatten fazla buzdolabının dondurucusuna koyun.
6. Yemek yerken buzlu çubuğu suyla durulayın veya kolayca çıkarmak için oda sıcaklığında bir veya iki dakika bırakın.
Balkabağı Zambak Çorbası
önceki
Yeşil Çaylı Yapışkan Pirinç Keki
Sonraki
