Malzemeler
Çok amaçlı un
50 gram
Tereyağı
20 g
Shimizu
20 g
Toz şeker
10 g
Çok amaçlı un
45 g
Tereyağı
22,5 g
Fasulye ezmesi
110 g
yumurta sarısı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah susam
Ayçiçek böreği nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Önce yağ kabuğunu yapalım ve bir leğene 50 gr soba eriştesini koyalım (sıradan çok amaçlı un da kullanabilirsiniz)
310 gr pudra şekeri ekleyin
420 gr su
5 Ardından 20 gr eritilmiş tereyağı dökün
6 Granüller halinde karıştırın
7 Daha sonra hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurmak için giysi yoğurma yöntemini kullanın.
8 Sonra kurabiye yapın, 45 gr soba noodle 22,5 gr tereyağı, iyice karıştırın
9 Elinizle de pürüzsüz bir hamur elde edersiniz, hamur daha kuru olur
10 İki hamur hazır olduktan sonra, bir leğene koyun ve 30 dakika dinlendirmek için streç filmle örtün
1130 dakika sonra hem yağlı deri hamuru hem de pasta hamuru eşit olarak 6 porsiyona bölünür
12 Yağlı cilt bir top haline getirildikten sonra, ortasından ince bir hamur haline getirin ve ardından bir kurabiye (yine yuvarlak) koyun
13 Açıklığı aşağı bakacak şekilde sarın (Nasıl sarılacağına gelince, istediğiniz gibi sarın, açığa çıkarmayın)
14 Sonra et dilimleri halinde yuvarlayın
15 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, hafifçe hareket ettirin
16 Her şey yapıldı, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
17 Fasulye ezmesi bol olduğu zaman 6 porsiyona bölündü (başlangıçta 90 gr kullanıldı, ancak daha sonra yeterli değildi)
18 Kabartılmış hamuru bu şekilde koyun ve ardından oklava ile tekrar şerit halinde yuvarlayın
19 Sonra aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın
20 Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika bekletin
21 Bir parça gevşek hamur alın, ortasından kalın ve ince bir hamur kabuğuna doğru açın ve bir fasulye ezmesi kapanı yerleştirin (ilk fasulye ezmesi kapanı çok azdır)
22 Sarın ve kapatın
23 Yuvarlak bir hamur haline getirin
24 Hamuru 6 porsiyona bölün, ortasını kesmeyin
25 Her eşit parçanın ortasında iki küçük kesi daha kesin, sadece dolguyu görün, sonuna kadar kesmeyin
26 Sonra kenarları iyice sıkıştırın
27 Her şeyi fırın tepsisine koyun, folyonun üzerine koyabilir, tüm yumurta sarısını almak için bir yumurtayı çırpabilir, ardından organlarını yapmak için ortasına fırçalayabilir ve dekorasyon için biraz çörek otu serpebilirsiniz.
28 Fırını 170 ° C'de önceden ısıtın ve 20 dakika aşağı yukarı ısıtın.Soğuyana kadar gevrekleşmez
29 Bitti
30 Mükemmel
-
- Sosis ve Salamura Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Olimpiyatları izlerken yenecek siyah susamlı bisküvi-atıştırmalıklar
-
- Pleurotus eryngii ile karıştırılmış Karnabahar
-
- Basit standart ekmek
-
- Salatalık Dolması
-
- Yeşil Biberli Yumurtalı Kek
-
- Hardal yeşillikleri ile kızarmış lotus kökü
-
- Sazan ve Havuç Çorbası
-
- Elmalı turta
-
- Kaburga Yosun Çorbası
-
- Sosis ve turşu kızartılmış çifte biber
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
