g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore usulü soğuk erişte - Yemeği

Malzemeler

Kore usulü soğuk erişte

1 torba

elma

1 parça

armut

1 parça

havuç

1 parça

Yumurta

1 parça

marul

3 dilim

Bir çeşit yöresel Kore yemeği

30 g

Aksesuarlar: 20 gr kıyılmış sarımsak 20 gr kıyılmış zencefil 20 gr beyaz şeker 10 gr elma sirkesi 250 ml hafif soya sosu 15 ml tuz uygun sığır eti tozu 10 gr biber tozu 20 gr kabartma tozu biraz saf su 500 gr pişmiş susam tohumu

Soğuk Kore eriştesi nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Bir kase alın ve kıyılmış sarımsak ve zencefil, hafif soya sosu, elma sirkesi, şeker, dana tozu, kırmızı biber tozu ve tuz ekleyin.

3 Saf su ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.

4 Son olarak, biraz karbonat ekleyin ve soğuk bir çorba yapmak için karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

5 Yumurtaları pişirin ve bir kenara koyun, armutları ve elmaları dilimleyin ve hafif tuzlu suda ıslatın, havuç ve marul doğrayın.

6 Bir tencerede suyu kaynatın ve pişirmek için soğuk erişte ekleyin.

7 Daha sonra erişteleri çorba berrak olana kadar 3-4 kez soğuk suyla durulayın.

8 Büyük bir kâse alın ve soğuk eriştelere koyun, üzerine armut dilimleri, elma dilimleri, rendelenmiş marul, rendelenmiş havuç, yarım haşlanmış yumurta ve kimchi koyun, soğuk çorbanın üzerine biraz pişmiş susam serpin.