Malzemeler
Saç kuyruğu
600 g
Takviyeler Mısır yağı, tuz, mantar, sirke, yemeklik şarap, yeşil soğan, büyük malzemeler, hafif soya sosu, şeker, yumurta, zencefil, sarımsak, biber, karabiber
Shiitake mantarlı haşlanmış ahtapot 1 Shiitake mantarlarını ılık suda bekletin ve bir kenara koyun
2 Kılkuyruğunun pullarını, iç organlarını, başını ve kuyruğunu çıkarın ve yeşil soğan ve zencefil ile durulayın.
3 Ahtapotu dilimlere ayırın, ardından yeşil soğan, zencefil ve karabiber ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yarım saat marine etmek için şarap pişirin
4 Yumurtaları bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
5 Ahtapot bölümünü marine ettikten sonra çıkarın ve kurumasını kontrol edin, yumurta sıvısına batırın
6 Sıcak yağ tavasına koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, daha sonra kullanmak için
7 Shiitake mantarlarını yıkayın ve suyu kontrol edin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anasonlu karabiber hazırlayın ve bir kase hazırlayın.Pişirme şarabı, hafif soya sosu, sirke, beyaz şeker ve tuzu kaseye ekleyin.
8 Tencerede balıkları kızartın, yağını dökün, orijinal tencerede biraz yağ bırakın, baharatları koyun ve kızartın
9 Malzemeleri soteleyin ve güzel kokulu bir kabın ardından meyve suyu kasesine ekleyin.
10 Mantarları ıslatmak için suyu ekleyin
11 Su kaynadıktan sonra kızarmış saç kuyruğunu ekleyin
12 Shiitake mantarı ekleyin
13 Örtün ve 20 dakika pişirin
14 Çorbayı süzün ve servis yapın
-
- Gümüş Tomurcuk ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Longan ve kırmızı hurmalı buharda pişmiş siyah kemikli tavuk
-
- Konjac Kızarmış Ördek
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış kalamar
-
- Taze ızgara orta kanat
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Bingtang Chuanbei Buharda Pişirilmiş Armut
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Doldurulmuş Tavuk Kanatları
-
- İki tonlu jöle
-
- Kum Ginseng Yuzhu Siyah Tavuk Çorbası
