Malzemeler
Domuz derisi
150 g
Takviyeler: tuz, yıldız anason, 1 zencefil dilimi, 3 dilim, su, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap
Etli jöle uygulaması 1 Domuz derisinden süet çıkarın
2 Temiz suda 5 dakika kaynatın ve çıkarın.
3 Domuz kılını sıcakken çekin ve tekrar bıçağı kullanarak domuz derisindeki yağa dokunun.
4 doğranmış
5 Düdüklü tencereye koyun
6 Su ekleyin, cilt: su = 1: 5
7 Pişirme şarabı, yıldız anason, zencefil dilimleri ve tuz ekleyin.
8 Kaynattıktan sonra, vanayı kısık ateşe ekleyin ve 40 dakika pişirin, kendiliğinden soğumaya bırakın.
9 Bir çorba kasesine dökün ve servis için gece boyunca buzdolabında bırakın.
-
- Kore usulü soğuk erişte
-
- Gümüş Tomurcuk ve Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Longan ve kırmızı hurmalı buharda pişmiş siyah kemikli tavuk
-
- Konjac Kızarmış Ördek
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış kalamar
-
- Taze ızgara orta kanat
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Bingtang Chuanbei Buharda Pişirilmiş Armut
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Doldurulmuş Tavuk Kanatları
-
- İki tonlu jöle
