Malzemeler
Süt
96 g
Maya
1,8 g
protein
21 g
Yüksek glütenli un
300 gram
Tereyağı
6 g
Şeker
9 g
Hafif krema
84 g
Aksesuarlar: protein 24g beyaz şeker 45g süt tozu 18g maya 1.2g tereyağı 6g tuz 3.5g puf doldurma uygun miktarda
Hokkaido puf pirzolası nasıl yapılır 11. Orta tip hamur hazırlayın: ılık süte maya ekleyin ve iyice karıştırın, diğer orta tip malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz hamur elde edene kadar yoğurun, taze saklama torbasına koyun ve 18-20 saat buzdolabında mayalanana kadar 2 2,5 kat daha büyük
22. Orta tip hamurun küçük parçalarını ekmek makinesine yırtın, ardından diğer ana hamur malzemelerini (tereyağı ve tuz hariç) ve erişteleri 12 dakika boyunca genleşme aşamasına koyun, ardından 30 dakika boyunca film haline gelene kadar karıştırmaya devam etmek için tereyağı ve tuz ekleyin
3 Film durumu
43. Bir sıra torba yapmak için hamuru çıkarın: uzun ekmeği yuvarlayın, yukarı ve aşağı katlayın ve ardından bir sıra torbaya katlayın, 2 tur fırın tepsisine koyun
5 ~
64. Mayalanmış ekmeği çıkarın, yumurta karışımını fırçalayın, puf dolgusunu sıkın ve 20 dakika 130 derecede fırına koyun
7 pişmiş
8 Tel çekme ~
9 Paketleri ayırırken çok fazla çizim oluyor ~
10 yiyebilir
-
- Pirinç akı ile karıştırılmış korunmuş yumurta
-
- Bira haşlanmış öküz kuyruğu
-
- Siyah Soya Soslu Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Gouzi Karides Derisi Domuz Çorbası
-
- Frenk soğanı ekmeği
-
- Pretzel # burada taze başlar #
-
- Ceviz gevrek
-
- Butterscotch
-
- Vanilyalı süt muhallebi
-
- Soslu beyaz turp
-
- Patates ile haşlanmış domuz ayağı
-
- Korunmuş yumurta tofu
