badem
300 gram
susam
100 gram
fıstık
100 gram
Şeker
200 g
Yardımcı maddeler uygun miktarda su uygun miktarda beyaz sirke Badem gevrek şeker nasıl yapılır 1 Beyaz susam tohumlarını tencereye dökün ve yavaşça soteleyin; 2 Susam tohumları hafif sararıncaya kadar kullanmak için üst üste koyun; 3 Kızartılmış fıstıkları soyun; 4 Yeni bir saklama torbasına koyun, doğrama tahtasına koyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçacıklar halinde ezmek için bir oklava kullanın; 5 Bir kap hazırlayın ve kullanmak için üzerine başka bir yağ tabakası uygulayın; 6 Diğer tüm malzemeleri hazırlayın; 7 Tencereye bir kaşık su koyun, beyaz şekeri ekleyin ve yavaşça soteleyin; 8 Şeker tamamen eriyene kadar biraz beyaz sirke ekleyin ve kaynamaya devam edin. 9 Hazırlanan pişmiş susam tohumlarını ve yer fıstıklarını tencereye dökün; 10 Hazırlanan bademleri tencereye dökün; 11 Eşit şekilde karıştırın; 12 Şeker suyunun tamamı meyve parçalarına eşit şekilde sarıldıktan sonra hazırlanan kaba boşaltın; 13 Bir kaşıkla bastırın ve şekillendirin; 14 Biraz sıcakken, soğuyana kadar küçük parçalar halinde kesin ve bir çerez kabına koyun.