Lif kabağı
500 g
Uzun börülce
100 gram
dolmalık biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak, sarımsak Mevsim sebzeleri nasıl karıştırılır 1 Kabuğu soyun ve lifli lifleri dilimleyin 2 Börülce inç bölümler halinde kesilmiş İnç şeritler halinde kesilmiş 3 kırmızı dolmalık biber 4 sarımsak dövülmüş 5 Tavaya yağ ekleyin ve karabiberleri renk değişene kadar kızartın, çıkarın ve atın. 6 Kırmızı biber ve sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın 7 Sert pişmiş uzun börülce koyun ve 2 dakika kavurun 8 Lif kabağı ekleyin ve kızartın 9 Tuz koymayın, orta ateşte tutun ve kızartın. 10 Lif kabağı yumuşak ve şeffaf hale gelince, kırmızı biberi ekleyip karıştırın, tuz ekleyin ve servis yapmadan önce susam yağı dökün. 11 Masaya servis yapın