Portunus
10
Aksesuarlar: sirke, hafif soya sosu, sarımsak, 2 diş, zencefil, yağ ve sıvı yağ İskele yengeçleri nasıl kaynatılır 1 Yengeçleri küçük bir fırça ile fırçalayın. 2 Tencereye su ekleyin ve pişirmeye başlayın. 35 dakika kaynatın, ardından orta ila kısık ateşte pişirin. 4 Yengeçleri pişirirken zencefil ve sarımsağı kıyın. 5 Yağ sıcakken biraz yağ ve biraz yeşil soğan koyun, yeşil soğanlar çıksın, ateşi kapatın. 6 Daldırma sosu yapmak için zencefil ve sarımsak, biraz soya sosu, sirke ve arpacık yağını bir kaseye koyun. 7 Yaklaşık 40 dakika pişirin ve kokulu yengeçler tencereden çıksın.