Malzemeler
balık
500 g
lâhana turşusu
400 g
Takviyeler, lahana turşusu, balık baharatları, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda salatalık, doğru miktarda konjak, doğru miktarda yeşil soğan
Lahana turşusu balığı yöntemi 1 Önce tozu "marine poşetinde" kullanın, pişirme şarabı ve yarım yumurta akını ekleyin ve balık filetolarını ve balık kemiklerini ayrı ayrı marine edin;
2 Lahana turşusunu biraz kesin, salatalığı şeritler halinde kesin ve konjak düğümünü temizleyin;
3 Kızartma tavasını başlatın, yağı ısıtın ve lahana turşusunu kızartın, aromayı kızartın, balık kemiklerini ekleyin ve rengi beyaz olana kadar kızartın, ardından sos poşetini koyun ve kızartın, ateşi kısık ateşe getirin ve kızartmayı kaydedin; Koca o sırada mutfağa koştu ve ikimiz de sürekli öksürdük ve gözyaşlarımızı öksürdük.
4 Doğru miktarda sıcak su dökün, salatalık şeritlerini ve konjağı ekleyin ve bir süre pişirin, ardından baharatlayın, tuz, MSG veya başka bir şey koyabilirsiniz;
5 Balık filetolarını teker teker koyun ve hepsini yerleştirdikten sonra yemek çubukları kullanın ve tencere hazır olacaktır.Balık filetoları uzun bir süre sonra eskimeye başlayacaktır.
6 Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, üzerine biraz kızgın yağ dökün ve bir tencerede lezzetli lahana turşusu balığı çıkar.
-
- Taze lotus tohumları ve at nalı haşlanmış et suyu
-
- Patlıcan kızartması
-
- Kereviz ve Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Ev yapımı börek
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Hızlı Kızartılmış Sığır Eti
-
- Kum Zencefilli Kızarmış Tavuk
-
- Papaya Snow İstiridye# #
-
- Tatlı Karides
-
- Ördek Bacaklı Claypot Pilav
-
- Ev yapımı börek
-
- Cordyceps Çiçek
