Malzemeler
Yabani pirinç
30 g
Pirinç
100 gram
Kürlenmiş Ördek Bacağı
1
Yardımcı maddeler, doğru miktarda yağ, havuç 30g, yeşil bambu filizi 20g, arpacık soğanı 10g zencefil 10g
Kurutulmuş yabani pirinç ve kurutulmuş ördek bacaklı killi pilav 130 gram yabani pirinç bir gece önceden ıslatılmış, 100 gram pirinç ön ıslatmadan yıkanabilir.
2 Bir tencereye birkaç damla yemeklik yağ koyun.
3 Daha fazla su ekleyin, kapağı kapatın ve pirinci orta ateşte pişirin.
4 Pirinç pişiricinin boşluğundan yararlanın ve diğer malzemelerden yararlanın.
5 Güveçteki pirinç kurumaya başladığında, doğranmış, kurutulmuş ördek bacaklarını içeri koyun.
6 Kapağı kapatın, en düşük ateşe getirin ve tencereyi yavaşça çevirin, böylece her tarafı aynı anda ısıtılır ve pirincin tabanı yanar.
7 Sonra havuç parçalarını ve yeşil bambu filizlerini haşlayın ve bir sos hazırlayın (bu sosun yöntemi: zencefil ve sarımsağı yağ ile karıştırın, ardından hafif soya sosuna batırın, istiridye sosu, biraz şeker ve uygun su ekleyin. Kaynatın.) Tabii ki sosu bu kadar zahmetli hale getirmek istemiyorsanız, sadece buharda pişirilmiş balık soya sosu veya hafif soya sosu kullanabilirsiniz.
8 Pilavın ve kurutulmuş ördek bacaklarının olgunlaştığını gördükten sonra diğer yemekleri servis edip tadını çıkarabilirsiniz!
-
- Cordyceps Çiçek
-
- Pırasa Yosunlu Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Yonca Eti
-
- Domuz Kereviz Köfte
-
- [Lezzetli Kadınlar Günü] Tuz ve Biber Sarımsaklı Karides
-
- Kavrulmuş Tuzlu Fırında Tavuk Baget
-
- sığır erişte
-
- Kıyılmış Domuz Kerevizi
-
- Garip susam soslu erişte
-
- Tatlı Patates Çörekler
-
- Ev yapımı Konjac Tofu
-
- Lotus ve Ginseng Bamboo Dragon Kemik Çorbası
