Xiao Long Tang Bao - Yemeği
"Rezene köfte yapmak için çok fazla et aldım ve eti kıydıktan sonra kalan deri jöle haline getirildi, bu yüzden çorbalı köfte yaptım. Malzemeler
- Domuz eti doldurma Doğru miktar
- Deri jeli Doğru miktar
- Çok amaçlı un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Küçük bir miktar
- Şarap pişirme Küçük bir miktar
- Zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Küçük bir miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıymaya uygun miktarda su ekleyin ve saat yönünde veya saat yönünün tersine çırpın. Şeker ve tuzlu hafif soya sosu ve zencefilli tavuk tozu gibi baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
-
2 Orta derecede sert bir hamur oluşturmak için un ve su yoğurun.Tembelseniz, bunun yerine daha ince bir hamur tatlısı ambalajı kullanabilirsiniz.
-
3 Üst tabakada domuz derisi olmadığı sürece bitmiş deri jölesini çıkarın.
-
4 Deri jölesini küçük parçalara ayırın ve et ile karıştırın
-
5 Hamuru ekleyin, düzleştirin, yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın ve ardından dolguyu bir çörek şeklinde sarın. Çorbanın serpilmesinden korkuyorum, o yüzden poşet kapalı, samanlı büyük bir çorba poşeti ise açılabilir.
-
6 Buharlı pişiricide suyu kaynatın ve çörekler 5 dakika buharda pişirin. Buharlamadan sonra sirkeye batırın ~
İpuçları
Kıymanın deri jölesine oranı 1: 1'dir. Sebzeli tofu çörekler
önceki
Mantarlı Domuz Çörek
Sonraki
