Acı kabak
1 parça
soğan
Yarım
Darı biberi
3
kereviz
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş hafif soya sosu, doğru miktarda Doğranmış acı kabak nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın, soğan, darı biberi ve kerevizi doğrayın. 2 Isıtıldıktan sonra yağı bir tavaya koyun, hemen altını değiştirin ve darı biberini, sarımsağı ve soğanı yavaşça soteleyin. 3 Doğranmış kerevizi ekleyin ve 10 saniye karıştırın. 4 Yüksek ateşe geçin ve doğranmış acı kabak ekleyin. Hemen karıştırın. 59 dakika pişene kadar karıştırın, tuz ekleyin. Tencereden çıkmak için birkaç kez yüksek ateşte kızartın. 6 Hafif soya sosunun bitmiş ürünü yoktur. 7 Lezzetli. 8 Kalan yarısı hafif soya sosunu daha koyu bir renge koyun.