Aksesuarlar 100g yağ, tuz ve karabiber 5g beyaz şeker 30g ılık su 100g düşük toz 160g yumurta 50g beyaz susam
Tatlı ve tuzlu kurabiye nasıl yapılır 1 Unun ortasına bir delik açın ve bitkisel yağ dökün.
2 Tuz ve karabiber, şeker, 30 gram ılık su.
3 Hamuru yapın, karıştırma işlemi sırasında yavaş yavaş ılık su ekleyin ve son olarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 20 dakika bekletin. Yağlı erişte yapın
4 Düşük una bitkisel yağ ekleyin.
5 Yağ yüzeyi oluşturmak için eşit olarak karıştırın.
6 Kabuğu her biri 50 gram olmak üzere toplam 7 parçaya bölün ve bir top oluşturun. Yağlı erişteler aynı şekilde işlenir ve 7 porsiyona bölünür.
7 Turta kabuğunun bir kısmını alın ve iki elinizin baş parmaklarını kullanarak yuva oluşturmak için döndürürken ortaya bastırın.
8 Yağ yüzeyinin bir kısmını doldurun ve kapatın. Diğerleri de aynı şekilde ele alınır.
9 Bisküvileri sarın ve 15 dakika dinlendirin.
10 Sonra bir tane alın ve açın.
11 Uzun kenarın her iki ucunu ikiye katlayın.
12 Sonra tüm turtayı ikiye katlayın ve yuvarlayın. 11. adımı 2-3 kez tekrarlayın.
13 Son olarak, bir daire şeklinde şekillendirin ve yumurta yıkama ile fırçalayın.
14 Susam serpin ve fırında pişirin. Fırınlama: 190 derece orta, 25-28 dakika yukarı ve aşağı.
