g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimyonlu Baharatlı Tofu - Yemeği

Malzemeler

soya peyniri

400 gram

Arpacık

1 parça

Soya sosu

50 gram

Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, kimyon tozu, biber eriştesi, biber eriştesi, karabiber eriştesi

Kimyonlu baharatlı tofu nasıl pişirilir 1 Önce biraz biberli erişte yapalım Biber temizlendikten sonra fırın tepsisini düz bir şekilde yatırın. 195 ° C'de 5-6 dakika pişirin (Kavurma sıcaklığı kendi fırın şartlarınıza göre değişir. Közlenmiş biber soğuduktan sonra bir tutam ile ezebilirsiniz.Fırın yoksa tencerede kızartmak da aynı şeydir tabii ki yapabilirsiniz Hazır biberli erişteler satın almak ve biberli meyveyi doğrudan kullanmak da mümkündür.Biber erişteleri, esas olarak biber parçacıklarının yemek yerken yenmesini önlemek için biber erişteleri haline getirilir ve işlenmiş eriştelerin tadı daha fazla uyuşur.)

2 Közlenmiş biberi temiz bir kağıda dökün.

3 Tekrar tekrar yuvarlanmak için oklava kullanın.

4 Biber ezilene kadar bastırın.

5 Temiz ve kuru bir şişeye koyun ve yediğiniz gibi alın Acı erişte de aynı kolaylık ile yapılabilir.

6 Kimyon mapo tofu için malzemeleri hazırlayın. Tofu, soya fasulyesi ezmesi, kırmızı biber erişte, biber erişte, arpacık

7 Tofuyu elek büyüklüğünde parçalar halinde kesin, tencereye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 1 dakika pişirin.

8 Pişmiş tofuyu koyun ve bir kenara koyun.

9 Tencereye yağı ekleyin ve ısıtın, soya fasulyesi ezmesini dökün, kısık ateşte açın ve fasulye ezmesi kokulu hale gelene kadar kızartın.

10 Acılı erişte ekleyin ve kırmızı yağ oluşana kadar kızartın.

11 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve su ekleyin.

12 Tofuyu dökün, tencerenin içindeki su tofu ile aynı seviyede olmalıdır, biber eriştesini ve tuzu ekleyip biraz karıştırın.

13 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 5-6 dakika pişirin Tencereyi yarıya kadar sallamayı unutmayın, suyunu toplamaya yetecek kadar istiridye sosunu ve kimyon tozunu ekleyin ve tencerenin dibinden karıştırın.