İspanyol uskumru
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, aroma, Damei, karabiber, biber Kızarmış İspanyol Uskumru 1 İspanyol Uskumru yıkayın, bir süre suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 2 Sarımsakları soyun, yıkayın ve bir kenara koyun. 3 Uygun miktarda yeşil soğan yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın. 4 Zencefili soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 5 Yağı tencereye dökün, yağın ısınmasını bekleyin, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, ardından uygun miktarda biber ekleyip soteleyin. 6 Balığı içine koyun, uygun miktarda su ekleyin, biraz aroma ve tuz ekleyin. 7 Son olarak sarımsak ekleyin.