Malzemeler
sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 4 kök, zencefil, 4 dilim, sarımsak, 3 diş, yeşil biber, 1 tavuk özü, un, karabiber, yumuşak beyaz şeker, soya sosu, sirke ve sirke
Tatlı ve ekşi sazan uygulaması 1 Sazanı temizleyin ve diğer malzemeleri daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
2 Balıktan beyaz ekşi kasları çıkarmak için balık başının 1 cm altından ve balık kuyruğunun 2 cm yukarısından bir açıklık açın ve her iki tarafı da sıkılmalıdır.
3 Balıkta tersi gibi eşit kesimler yapın.
4 Balıkları unla eşit şekilde batırın.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil biberi doğrayın.
6 Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
7 Balık kavurulduktan sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip güzel kokuluncaya kadar kavurun, ardından sirke, soya sosu, şeker, tuz, karabiber ekleyin, balığın üzerine su dökün ve tencerenin üzerini kapatın.
8 Et suyu kalınlaştığında, taze olması için biraz tavuk özü ekleyin, ardından servis için yeşil biber ekleyin
-
- Sosis ve Lahana
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- Bambu Filizi ile Rozbif
-
- Soba keki gönder
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Havuç ve biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Ballı Krizantem Çayı
-
- Kaya şekeri kırmızı hurmalar ve beyaz mantar çorbası
-
- Kızarmış tavuk göğsü
-
- Sığır eti ve lahana ekmeği
-
- Kızarmış Havuç Topları
