Malzemeler
tavuk
1200 g
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, 6g, soya sosu, 3g, shiitake mantarı, 200g, arpacık soğanı, 10g, 5g, yemeklik şarap, 5g, yıldız anason, 4g, su
Tavuğu mantarlı haşlama 1 Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın, taze soğanları çapraz bölümlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Tencereye su koyun, kaynatın, tavuğu ekleyin ve kanı çıkarmak için haşlayın.
4 Tavuk haşlandıktan sonra, çıkarın, akan su ile durulayın, suyu boşaltın ve tavuğu düdüklü tencereye koyun.
5 Yeşil soğan, zencefil ve shiitake mantarları ekleyin
62 yıldız anasonu koyun, biraz pişirme şarabı dökün, uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin.
7 Temiz su ekleyin.
8 Kapağı kapatın ve haşlanmış tavuk düğmesine ayarlayın.
9 Güveçten sonra tadına tuz ekleyin.
10 yemek yiyelim
-
- Bambu Filizi ile Rozbif
-
- Soba keki gönder
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Havuç ve biberle karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Ballı Krizantem Çayı
-
- Kaya şekeri kırmızı hurmalar ve beyaz mantar çorbası
-
- Kızarmış tavuk göğsü
-
- Sığır eti ve lahana ekmeği
-
- Kızarmış Havuç Topları
-
- Kereviz Siyah Mantarı
-
- Zencefil nilüfer kökü dilimleri
-
- Kırmızı hurmalar wolfberry krizantem çayı
