Malzemeler
Kuzeydoğu özel pirinç
200 g
Aksesuarlar: Korunmuş yumurta, kurutulmuş karides, lahana, köfte, doldurma, kişniş
Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası uygulaması 1 Uygun miktarda pirinç alın ve tekrar yıkayın
2 Yulaf lapası oranına göre su ekleyin
3 Su geçirmez güveç kabına koyun, 3 saatliğine ayarlayın, üzerini kapatın ve 2,5 saat sonra açın
4 Doğranmış korunmuş yumurtaları ekleyin
5 Lahana köfte doldurma (lahana köfte doldurma yöntemi (lahana küp küp doğranmış ve tuzla ovulur, süzülür ve zencefil ile birlikte kıyma eklenir, uygun miktarda soya sosu, tavuk özü, biraz yağ ilave edilir ve iyice karıştırılır)
6 Karides kabuğu ekleyin
7 Biraz beyaz biber öğütün, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık yarım saat devam edin Sonunda kişniş serpin
-
- Kabak Çekirdeği Ezmesi
-
- Portakal marmelatı
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Dondurulmuş Tofu Turşusu Lahana Kara Balık Çorbası
-
- Akciğer dilimi pirinç şehriye
-
- Papaya Domuz Kaburga Çorbası
-
- Acı Kabak Kelp Yağsız Et Çorbası
-
- Kremalı Yumurta
-
- [Çocuk Yemeği] Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Xiuzhen Mantarlı Haşlanmış Deniz Yayın Balığı
-
- Kırmızı süt soslu tofu
