Li Liangui Bacon Gözleme - Yemeği
1. Eti yıkayın ve dört saat bekletin.
2. Eti tencereye batırmak için suyu, eti, kemikleri ve baharatları koyun ve yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra düşük ışığa çevirin.
3. Eti karıştırmak ve ateşi söndürmek için yemek çubuklarını kullanın.
4. Teneke folyonun üzerine biraz şeker ve çay yaprağı dökün ve tencerenin dibine koyun.
5. Eti kapağa koyun, üzerini kapatın ve ortadaki kapağı açmadan tütsüleyin Etin rengine dikkat edin Rengi görünce ateşi söndürün ve duman sönene kadar kapağı açın.
6. Önce kurabiyeyi hazırlayın, 50G et suyuna 100G buğday unu ekleyin, ardından bir çay kaşığı tuz ekleyin ve kurabiye yapmak için iyice karıştırın.
7. 300 gr buğday unu ve 140 gr su ekleyerek hamur haline getirin ve yarım saatten daha uzun bir süre kurabiyeyle bir kenara koyun.
8. Uyanık hamuru 80G'ye ve kurabiyeyi 20G'ye bölün.
9. Böyle bir pasta 100 gramdır, hamur işini hamurun üzerine koyup sıkarak oklava ile açın.
10. Yüzleri tekrar katlayın, birlikte katlayın, düz bastırın ve bu işlemi en az üç kez tekrarlayın.
11. Ne kadar çok yuvarlanırsanız, o kadar çok çiğneme ve turtayı ısırma.
12.1 Elektrikli fırın tepsisine koyun, ters çevirin ve köpürttükten sonra tekrar pişirin.
13.1 Gıdayı rulo haline getirmek için parçalara bölün, rendelenmiş yeşil soğan ve tatlı erişte sosu ekleyin.
