Malzemeler
Fırında kek
500 g
Siyah mantar
50 gram
Shiitake
50 gram
Altın İğne
50 gram
Bambu kış çekimleri
100 gram
Takviyeler, yenilebilir krizantem, muşmula, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, 3 pirinç şarabı, soya sosu, şeker, MSG ve MSG
Dört taze kavrulmuş kepek - Şangay yerel mutfağının uygulaması 1 Kavrulmuş kepeği, siyah mantarı, shiitake mantarını ve altın iğneli sebzeyi soğuk suda bekletin ve yıkayın.
2 Kavrulmuş kepeği küpler halinde kesin, mantarı küçük parçalara ayırın, altın iğneleri ve shiitake mantarlarını suyla sıkın, kış bambu filizlerini dilimleyin, shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu saklayın
3 Yenilebilir krizantemlerin yapraklarını yırtın, hafif tuzlu suya batırın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
4 yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı
5 Tavayı ateşe bırakın, yağı dökün ve% 80 sıcak olana kadar ısıtın, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin, aroma için tencereye soğan ve zencefili ekleyin.
6 Önce kavrulmuş kepeği ekleyin ve karıştırın, pirinç şarabı ekleyin ve mantarları ıslatmak için uygun miktarda su ekleyin.
7 Kış bambu filizleri, mantarlar, altın iğneler ve shiitake mantarları ekleyin.
8 Eşit şekilde karıştırın, soya sosu, şeker ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
9 Son olarak kurt üzümü koyun.
10 Biraz karıştırın, MSG ile baharatlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
11 Kasımpatı yapraklarını tabağın altına yerleştirin, tabağa dört adet taze kavrulmuş kepeği koyun ve yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Tarçınlı Elmalı Tost
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga
-
- Turpla haşlanmış kuzu pirzola
-
- Soğuk mantar
-
- Izgara somon kuyruğu
-
- Kurutulmuş Turplu Domuz Kızartma
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Tavuk kemik çim pot domuz eti yatay
-
- ekmek pudingi
-
- Tavada Kızartılmış Mango Pastırmalı Rulo
-
- Pesto Ispanak
-
- Siyah fasulye lotus tohumu tavuk çorbası#Orijinal lezzet memleket yemeği#
