Domuz pastırması
5 dilim
Büyük mango
Yarım
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz karabiber, biraz salata sosu Tavada kızartılmış mangolu pastırma rulo 1 mango 2 İkiye bölün ve pastırma genişliğinde uzun şeritler halinde kesin, deriyi soyun ve eti alın Pastırmanın bir ucunda 3 mango parçası 4 rulo 5 adet rulo mango 6 Kürdan ile sabitlenmiş domuz pastırmalı mango rulosuna tencerenin dibine biraz yağ koyun 7 Her iki tarafta kızartın ve biraz kömür 8 Tabağa biraz biber ve salata sosu serpin