Karabiberli Tavuk Rulo vs Meyve Suyu Tavuk - Yemeği
Tavuk Baget Üç havuç Doğru miktar Kuşkonmaz Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk kalçasını makasla kesin ve kemiği çıkarın.
Adım 2
Kemiksiz tavuk budu, bir bıçak arkası ile açın ve hafifçe vurun. Biraz tuz koyun, şarap ve beyaz biberi 15 dakika marine edin
Aşama 3
Havuçları ince şeritler halinde kesin, kuşkonmaz köklerinin eski derisini soyun ve kuşkonmazın başını kesin.
4. adım
Bir tencereye su, biraz tuz ve iki damla yemeklik yağ koyun, kaynattıktan sonra havuç ve kuşkonmaz ilave edip iki dakika pişirin.
Adım 5
Bir parça plastik sargı hazırlayın, tavuk uyluklarını streç filmin ortasına yayın (tavuk derisi aşağı bakacak şekilde), beyazlatılmış havuç çubuklarını ve kuşkonmaz çubuklarını tavuk uyluklarının üzerine koyun, ardından sarın ve streç filmle sıkıca sarın.
6. Adım
Plastik sargının her iki ucuna bir düğüm atın. Bir kürdan ile plastik sargıya küçük delikler açın.
7. Adım
Tavuk rulolarını şekillendirmek için kalay folyo ile sarın.
8. Adım
Bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharlayın. Tavadan çıktıktan sonra, kalay folyoyu açın ve soğumaya bırakın, ardından plastik sargıyı çıkarın, bir tabağa dilimleyin. Karabiber Sosisli Ekmek
Sonraki
