[Changdi Fırın Deneme Raporu] -Renkli Kıvrımlı Pizza - Yemeği
"Bu sefer Changdi fırınını deneme şansım oldu. Nadir ve çok heyecan verici ~ Yemek yoluma (* ^ __ ^ *) güçlü desteği için yemek dünyasına teşekkür etmek istiyorum." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 150 g
- karides Doğru miktar
- sosis Doğru miktar
- Ilık su 90 g
- yeşil biber Doğru miktar
- Sarı biber Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Domuz pastırması Doğru miktar
- Trikoloma Doğru miktar
- Mısır taneleri Doğru miktar
- Bezelye Küpleri Doğru miktar
- Maya 2 g
- Şeker 5 g
- tuz 1 g
- Tereyağı 20 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri tartın, ekmek makinesinin iç borusuna dökün ve hamur işleme takımını ve hamuru seçin.
-
220 dakika sonra tereyağını koyun ve yoğurmaya devam edin.
-
3 Hamurun yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın.
-
4 Hamuru çıkarın ve büyük baloncukları çıkarmak için sıkın, yuvarlayın ve 15 dakika bekletin.
-
5 Yeşil biberleri, kırmızı biberleri ve sarı biberleri dilimleyin 2. Bezelye ve mısır tanelerini daha sonra kullanmak için haşlayın 3. Mantarları dilimleyin ve pastırmayı küp küp doğrayın
-
6 Karidesleri soyun, arkasını açın ve karides ipliğini çıkarın, bir süre marine etmek için pişirme şarabı, ezilmiş karabiber ve tuz ekleyin
-
7 Marine edilmiş karidesleri haşlayın
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 8 sosis
-
9 Pizza tavasına bir kat zeytinyağı sürün, hamuru fırın tepsisine koyun ve turta şeklinde yuvarlayın
-
10 Sosisin kenarına aynı uzunlukta bir kesim yapın ve ardından sosisleri içine sarın.
-
11 Pişirme sırasında hamurun şişmesini önlemek için küçük delikler açmak için çatal kullanın
-
12 Hamurun ortasına bir tabak pizza sosu sürün (daha sonra tarif olacak)
-
13 Hamurun üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, önceden ısıtılmış 180 ° fırına koyun ve 10 dakika pişirin, sonra çıkarın
-
14 Bir porsiyon domuz pastırması ve mantar yayın, ardından karides, yeşil ve kırmızı biber, mısır taneleri, bezelye ve kalan pastırmayı sürün
-
15 Biraz mozzarella peyniri sürün, fırını 190 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin
