Sarımsak Soslu Longri Balığı Yumuşak ve lezzetli - Yemeği
"Hiç ejderha balığı görmedim. Süpermarkette satılan ejderha balığı işlendi ve temelde dikenleri yok. Narin ve lezzetli eti halk tarafından kolayca kabul ediliyor. Long Liyu, yumuşak balık köftesi, domates soslu iştah açıcı Long Liyu ve derin yağda kızartılmış gibi pek çok lezzeti pişirdi. Hepsi lezzetli, bu benim kendi tecrübelerime dayanıyor. Kendi başıma yaptım. Tadı şimdiye kadar pişirdiğim ejderha balığının en lezzetli hali olmalı. Alışılmadık ve çok seviyorum. " Malzemeler
- Uzun Liyu 400 g
- Sarımsak 8 yaprak
- istiridye sosu 2 çay kaşığı
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Yemek yagı 1 tatlı kaşığı
- zeytin yağı 1 tatlı kaşığı
- karabiber tozu 1/2 çay kaşığı
- nişasta 20 g
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyma sarımsak, istiridye sosu, hafif soya sosu, karabiber, yemeklik yağ, zeytinyağı ve meyve suyu ekleyin;
-
2 Long Liyu'yu buzdolabından çıkarın, çözdürün, yüzey nemini bir mutfak kağıdı havlusu ile emdirin ve çapraz bıçakla dilimleyin;
-
3 Uzun balıkları, yüzeyinde nişasta ile eşit şekilde kaplanmış olarak kesin;
-
4 Nişastayı kapladıktan sonra, ayarlanmış suyu eşit şekilde kaplayın ve 20 dakika marine edin;
-
5 Marine ettikten sonra fırın tepsisine düzgünce yerleştirin.Fırın önceden ısıtıldıktan sonra sıcaklık 220 derece ve süre 15 dakikadır.
İpuçları
1. Bu longli balığı yapmak için kızartma yerine kavurma yöntemini kullandım, çünkü kavurma yöntemi longli balığın parçalara ayrılmasını önleyebilir; 2. Eritilmiş longli balığın yüzeyi çok fazla su içerecektir, bu nedenle yüzey suyu kuru olarak emilmelidir, aksi takdirde bir sonraki işlemi etkilemeyecektir; 3. Üçüncü adımda, balığın yüzeyi nişasta ile kaplanır ve bu da suyunu kolaylaştırır.Bu adımın atlanmaması önerilir. Kızarmış küçük sarı şarlatan
önceki
San Xian Fu Bao
Sonraki
