Malzemeler
Hafif krema
400 gram
yumurta sarısı
150 gram
Süt
460 ml
toz şeker
80 gram
Gillian
3 dilim
Aksesuarlar Beyaz çikolata 70g kırmızı fasulye ezmesi 50g matcha tozu 10g
Matcha, kırmızı fasulye ve beyaz çikolatalı mus nasıl yapılır 1 Bir kaseye 40 gram şeker ve yumurta sarısı koyun
2 Kalınlaşana ve rengi açılıncaya kadar eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
3 Bir tencereye süt ve 40 gram şeker koyup kaynatın
4 Yumurta sarısı hamuruna ince bir akışta yavaşça dökün, asla
5 Bir çırpma teli ile karıştırarak dökün
6 Karışık süt sarısı macunu izolasyonlu suyu yaklaşık 82 derece ısıtın ve ocağı kapatın, bir süre karıştırmaya devam edin
7 Jelatin dilimlerini önceden soğuk kaynar suda bekletin, süt ve yumurta sarısı hamuruna koyun, eriyene kadar karıştırın, ardından sıvıyı eleyin ve soğutun
8 Krema, kıvamlanana kadar önceden çırpıldıktan sonra, elenmiş süt ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde kremalı bir hamur haline getirin, 3 eşit parçaya bölün.
9 Beyaz çikolatayı yalıtımlı suda eritin, krema hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
10 Beyaz çikolata krema hamurunu kabın içine dökün, buzdolabına koyun ve sertleşene kadar soğutun (son garnitür için biraz kaldı)
11 Kırmızı fasulye ezmesini krema hamurunun başka bir kısmına ekleyin ve iyice karıştırın
12 Kırmızı fasulye krema hamurunu katılaşmış beyaz çikolatalı mus üzerine dökün ve katılaşana kadar buzdolabında soğutun.
13 Matcha tozunu üçüncü krema hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
14 Matcha kremini katılaşmış fasulye ezmesi köpüğüne dökün
15 Yüzeye biraz beyaz çikolata kreması sıkın, bir kürdan ile çiçeği çekin ve donana kadar buzdolabına koyun.
16 Kesit görünümü
-
- Parmak bisküviler
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Hello kitty Ballı Fasulye Sütlü Jöle
-
- Soya Kaplı Erişte
-
- Karamelli puding
-
- Su tofu ile omlet
-
- Karides Congee
-
- Araba kremalı pasta
-
- Tatlı Badem Gevreği
-
- Kabak ekmeği
-
- Kremalı waffle
-
- Küçük Totoro ekmeği sıkar
