Aksesuarlar: 30 gram çikolata, biraz renkli şeker boncukları
Parmak bisküvileri 1 Yumurta sarısını bir kaseye koyun, 20 gram pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
235 gram düşük unu eleyin.
3 İyice karıştırın.
4 Yumurta akı, 35 gram pudra şekeri, kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
5 Çırpılmış yumurta akının yarısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Kalan düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
7 Yumurta beyazının diğer yarısını ekleyin.
8 Pürüzsüz ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
9 Kalıba ince bir tabaka tereyağı sürün, hamuru krema poşetine koyun ve mutfaktaki yapışmaz kalıba sıkın.
10 Fırını önceden 170 ° 'ye ısıtın, orta tabakayı 15 dakika aşağı yukarı kızartın, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta 10 dakika daha pişirin, ardından soğumaya bırakın.
11 Soğutulmuş parmak bisküviler çikolata ve şeker boncuklarla süslenebilir.
