Berry Bademli Kek - Yemeği
Fırını önceden 160 derece ısıtın, krema oda sıcaklığında yumuşatılır.Bademleri fırın tepsisine koyun ve 170 derece fırında yüzey hafif altın renginde ve güzel kokulu hale gelene kadar 3 dakika pişirin. Bir kat krema, ardından un serpin (porsiyon boyutunun dışında) ve fazla unu hafifçe silin.
Yumuşatılmış krema ve şekeri çırpın ve krema açık sarı ve kabarık olana kadar çırpın.
Badem özü ve yumurtaları ekleyin, yumurtalar porsiyonlar halinde eklenmeli, önce bir tane daha sonra eşit şekilde çırpıldıktan sonra bir sonrakini ekleyin.
Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Son olarak doğranmış yoğurt, çilek ve bademleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru fırın kabına dökün ve 160 derecede 40-45 dakika pişirin.
