Okara esmer şekerli çörekler - Yemeği
Ev yapımı soya sütü.
Ev yapımı soya sütünden kalan fasulye posaları paketlenir ve dondurulur. Bu sefer 110 gram kullanılır.
1: Soğutulmuş tereyağı 20 dakika soğutmaya aktarılır. Soğutulduğunda ince parçalar halinde kesin ve bir leğene koyun. 2: Soğuk olduğunda tüm tozları, pirinci, şekeri vb. Eleyin. Esmer şeker dahil. Fasulye posası kullanmayın. 3: Yumurta sıvısı hazır. 4: Krem leğenindeki A'ya ekleyin, kremayı ve tozu bir tane ince kum gibi olana kadar ellerinizle ovalayın. Eylem canlı olmalıdır, aksi takdirde krem, ellerin sıcaklığı nedeniyle kolayca eriyecektir. (Havzanın altına iki soğuk buz küpü yerleştirilir).
Bu okara ve esmer şeker. Daha büyük bir havzaya geçtim.
5: Sonra B'yi koyun ve elle bir top oluşturun. (Fasulye posasının nem içeriği her firmada farklı olduğu için uygun şekilde ayarlanmalıdır, yani ilk defa yumurta sıvısı eklerken sadece 1 çay kaşığı ekleyin, yoğurursanız yeterli gelmez. Bir kaşık daha ekleyin. Fasulye posalarım kendim yapıyorum. Aşağı düşen çok kuru değildi, bu yüzden toplam yumurta sıvısının yaklaşık 1 / 3'ünü kullandım)
6: Hamur oluşturabildiği sürece çok fazla yoğurmayın, streç film ekleyin, 15 dakika soğumaya bırakın ve 20 dakika buzdolabına koyun. 7: Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Hamuru çıkardıktan sonra, çalışma masasına el tozunu düşük glütenli un serpin ve ardından hamurun yüzeyine biraz serpin.Yaklaşık 2 cm kalınlığında bir hamur yapmak için bir çubuk (plastik sargılı) kullanmaya başlayın ve ardından üç Katlayın, ardından ikiye katlayın. Bunu 3 kez tekrarlayın.
8: Son olarak, çubuk yaklaşık 2 cm kalınlığında bir hamur haline getirilir, küçük bir bardağın kenarını kalıp olarak kullanın ve ardından yuvarlak bir şekil bastırın. Kupa yok, istediğiniz şekli kesmek için bir bıçak kullanın. 9: Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, hamuru yumurta sıvısı ile kaplayın (geri kalanı tükenmez), hemen önceden ısıtılmış 200 derecede fırına koyun ve 20 dakika, 190 derece 5 dakika pişirin. (Zamanı ayarlamak için her fırını deneyin).
Besleyici ve lezzetli aldatmacanın tadını çıkarın.
