un
250 g
sıvı yağ
110 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, kıyma Bergamotlu hamur işi nasıl yapılır 1 Bir porsiyon un tartın 2 Yağın bir kısmına uygun miktarda su dökün ve tamamen karıştırın ve emülsiyon haline getirin. 3 Emülsifiye görünüm 4 Emülsifiye edilmiş yağı ve su karışımını leğene dökün. 5 ve bir gruba suya ve yağa 6 Hamurun diğer kısmına yağı dökün 7 ve kısa ekmeğe Baharatlı ve dolgulu 8 kıyma 9 Kurabiyeyi eriştelere sarın 10 İnce dilimler halinde açın, ardından rulo yapın 11 Tohumlar halinde kesin 12 Düzleştirin ve doldurun 13 Bergamot şeklinde düzenlenmiş 14 Ambalajın tamamı bittikten sonra 200 derecelik fırına koyun ve 20 dakika pişirin. 15 Fırında